休日の朝に、ホットケーキを焼くことが結構多い。

寝癖のついた頭のまま、キッチンに立ち、市販のホットケーキミックスと、牛乳、卵を混ぜフライパンに流し込む。

コーヒーを淹れている間、表面にブツブツと穴があき、ふっくらしてきたら裏返して出来上がり。

溶けたバターとメイプルシロップがたっぷり染み込んだ熱々のホットケーキを食べながらニュースを観る。

だからなのか分からないけれど、僕にとってホットケーキは、穏やかで幸せの感じがする食べ物だ。

あのふわふわした食感と、上手く焼けた時の綺麗な表面もたまらない…

多分、今度の休日も朝からホットケーキを焼いているんだろう。

そんなこんなで、冊子ツルカメ３・４月号の発行です！

今回は、春のお出かけ情報満載でお届け！

ご協力頂いたお客様にはこの場をお借りしてお礼申し上げます。

それでは今日の一曲。