最近食べて美味しかったものを思いだしてみる。

すぐに思いついたのは「もずく」。

パックに入って売っているのではなくて、地元の海で採れた「もずく」を三杯酢で味付けしたもの。

噛むとプチプチと音がする細くて繊細な食感がたまらない。

勝手に、夏の風物詩の一つだと思っている。

そして同じライン上にある食べ物で、特にこれから冬にかけて美味しくなるのは「なまこ」。

大根おろしと一緒にポン酢をかけて食べるのが僕流。

コリコリとした食感がクセになる。

これまた冬の風物詩だと勝手に思っている。

でも…よくよく考えてみたら酢っぱい味だったらなんでも良くない？

とも思える。

まあ、深く考えずに美味しいものは美味しくいただきます。

そんなこんなで情報誌ツルカメ９月号豊岡・南但馬版の発行です！

今回もいろんな情報満載でお届けしています！

豊岡・南但馬エリアの皆さんは１８日（金）の朝刊をチェックしてみてください。

掲載頂いたお店様にはお礼申し上げます。

それでは今日の一曲。